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Archive für August 2008
Wo gibt es sie noch, die guten Brezen?
25.8.2008 von zaravalenti.
Es ist schwer geworden, in München wirklich gut gebackene Brezn zu finden. Ein “Geheimtipp” von Zara Valenti: Am Backwaren-Stand von Karnoll auf dem Viktualienmarkt lohnt sich das Anstehen.
Geschrieben in Warenkunde | 1 Kommentar »
Ein preisgekröntes Weingut kam nach München
4.8.2008 von zaravalenti.
Zara Valenti mit der Winzerfamilie Gerhard, Annemarie und Christoph Siebert aus Sausenheim in der Pfalz (vlnr)
Beim 11. Pfälzer Weinfest in der Münchner Residenz traf sich Zara Valenti mit dem Inhaber des Weinguts Schenk-Siebert aus Sausenheim in der Pfalz. Dieses Gut wurde 2008 in den Weinführer des “Gault Millau” aufgenommen und beliefert auch die Kochkurse von Zara Valenti in München.
Neben den “klassischen” Reben wie Riesling und Scheurebe baut Schenk-Siebert auch moderne Sorten wie Chardonay und Sauvignon blanc an und aus. Für die Weine aus 2007 erhielt das Weingut 14 Goldmedaillen und 4 Große Preise.
Geschrieben in Warenkunde | Keine Kommentare »
Neue Aufgaben für Zara Valenti
2.8.2008 von zaravalenti.
Soeben wurde Zara Valenti zur Küchenchefin der “La Belle Cuisine - Genussmanufaktur” in München, Steinstraße 24 ernannt. Unter ihrer Leitung sind exklusive Kochkurse, Firmen-Events, Produkt-Präsentationen sowie eine eigene Produktlinie geplant.
Geschrieben in Projekte | Keine Kommentare »
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